
Slow Food a fianco di Oro di Capri con gli allievi dell’Istituto Gemito di Anacapri
Nata dall'incontro del ristoratore Vincenzo Torelli e dell'imprenditore Gianfranco D'Amato, l’ Associazione di olivicoltori anacapresi "L’Oro di Capri" nasce sette anni or sono con l’obiettivo principale di recuperare il paesaggio originario degli oliveti terrazzati degradanti verso il mare, con i tipici muretti a secco, e di produrre un olio extra vergine di qualità eccellente. Una delle missioni principali dell'Associazione, guidata dal presidente Pierluigi Della Femina, in