Sabina Marullo originaria del Sud America e di Gragnano d'adozione, la città della pasta, la sua passione per il mondo del vino e dell'enologia l'hanno portata dagli studi universitari di Lettere al percorso professionale di Sommelier e Degustatore. Amante delle tradizioni popolari e gastronomiche campane, attiva in diverse associazioni ambientaliste, ha trovato nel movimento della chiocciola il suo naturale sbocco.