Da una delle ricette napoletane più antiche, rintracciata tra quelle di Ippolito Cavalcanti nel 1837, le zeppole di San Giuseppe sono la firma del 19 marzo dei napoletani, giorno in cui cade la festa di San Giuseppe e quella di tutti i papà. Alcune leggende metropolitane vogliono che siano nate nell’antichissimo Convento di San Gregorio Armeno nel cuore di Napoli, con il loro cuore rosso sposano la Penisola Sorrentina. La pasta choux a base di sugna, così come vuole l’antica

Sant’Agata sui Due Golfi è stato firmato il protocollo di intesa tra Slow Food Costiera Sorrentina e Capri e l'Associazione Cuochi Penisola